Produzentengespräche am Mittwoch

Es ist so wichtig zu wissen, wo unser Essen herkommt. Wer im Januar an einem Mittwoch zur Tavolata kommt, wird so einiges erfahren und spannende Produkte und die Menschen dahinter kennenlernen. Genüsslich zum Znacht erzählen unsere lokalen Lieblingsproduzenten von ihren tollen Produkten, ihren Idealen und Herausforderungen und entführen uns in ihre Welt. 

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Shima-tsugan : Yoshis bento pop-up

Yoshis Pop Up SHIMA TSUGAN startet am 13. Januar. Immer am Dienstag und Donnerstag.
Bento Box ist eine leckere, hausgemachte und kreative Japanische Lunch-Box. Fleisch, Vegi, Vegan oder Glutenfrei. Direkt aus der Küchentür vom les Wagons als Take Away.

Yoshi kocht mit Zutaten aus der Region, Gemüse vom Markt, Reis aus dem Bieler Seeland, Yume-Tofu aus Wildberg,...

Hausgemachte Kuchen

Neu servieren wir am Freitag und Samstag Nachmittag hausgemachte Kuchen von unserem tollen Kuchenbäcker und Teammitglied Andri. Die Bündner Nusstorte ist sein Markenzeichen. Je nach Saison verwöhnt er euch mit weiteren kreativen Leckereien, bunteds im Rätoromanischen. Komm vorbei und geniesse den Nachmittag im les Wagons.

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